Culinary/Bangkalan

Warung Nasi Bebek Sinjay Madura

Warung nasi bebek sinjay merupakan destinasi wisata kuliner populer yang berlokasikan di Kabupaten Bangkalan, Pulau Madura. Para wisatawan yang liburan atau mengunjungi Madura, selalu menyempatkan diri untuk singgah ke restoran nasi bebek sinjay ini. Restoran ini berawal dari sebuah warung yang dibuka pada tahun 2000-an dan hingga saat ini sudah membuka cabang di mana-mana. Warung nasi bebek sinjay telah membuka cabang di Surabaya, Sidoarjo, Pandaan, Malang, dan Jakarta. Sinjay sendiri merupakan singkatan dari kalimat Sinar Jaya. Harga satu porsi dari bebek sinjay berkisar Rp 28.000, yang sudah lengkap dengan minuman nya. Dalam paket makanan tersebut, yang didapatkan adalah satu porsi nasi putih hangat, bebek dengan bumbu khas Sinjay, potongan timun, daun kemangi dan sambal pencit segar yang terbuat dari mangga muda. Daging dari bebek sinjay memiliki tekstur yang begitu lembut dan empuk, sehingga daging bebeknya dapat lepas dari tulangnya dengan mudah, serta cita rasa dari bebek ini begitu gurih dari rempah-rempahnya. Pengunjung tidak dapat meminta jenis potongan bebeknya, yang di mana akan diberikan oleh warung secara acak. Untuk minuman nya dapat memilih sendiri seperti air mineral, es teh, es jeruk, es kelapa muda, teh pucuk, dan lain sebagainya. Menu yang ditawarkan antara lain nasi bebek sinjay, nasi ayam, nasi burung puyuh, dan nasi ikan lele. Selain itu, restoran ini juga menawarkan hidangan sampingan seperti ati ampela goreng, tumis kangkung, tumis toge, tahu, tempe, dan dapat menambah nasi. Pembayaran di restoran ini dapat dilakukan dengan cara pembayaran tunai, OVO, Gopay, dan QR BCA. Dan juga, pembayaran di restoran ini dilakukan seperti di restoran fast food pada umumnya dan ada aturan yang harus di ikuti oleh para pelanggan. Untuk melakukan take away atau membawa pulang, sudah disediakan loket tersendiri dan kemasan makanan yang digunakan adalah Styrofoam. Fasilitas yang disediakan seperti tempat duduk dengan kapasitas lebih dari 100 orang, area parkir yang luas, kamar mandi umum, dan lain sebagainya. Warung nasi bebek sinjay pusat terletak di Jalan Ketengan No. 45, Junok, Tunjung, Kecamatan Burneh, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur. Dan restoran barunya terletak di Jalan Raya Ketengan KM 21, Ketengan, Tunjung, Kecamatan Burneh, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur. Jam buka restoran ini mulai dari 07.00 AM – 17.00 PM untuk restoran pusat, dan 07.00 AM – 21.00 PM untuk restoran barunya.

Kota Lainnya